{"id":30606,"date":"2023-07-05T09:36:59","date_gmt":"2023-07-05T09:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sonova.com\/lernendenausflug-2023\/"},"modified":"2026-06-02T17:54:50","modified_gmt":"2026-06-02T17:54:50","slug":"lernendenausflug-2023","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sonova.com\/de\/lernendenausflug-2023\/","title":{"rendered":"Lernendenausflug 2023"},"content":{"rendered":"\n
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Lernendenausflug 2023<\/h1><\/div>\n<\/div>\n\n\n

Geschwindigkeit, H\u00f6he und urtypische Schweizer Tradition – Nervenkitzel und jede Menge Spass\u00a0waren dabei\u00a0garantiert!<\/h3>\n
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Die 45 Lernenden der Sonova sind dieses Jahr am 28. Juni 2023 nach Einsiedeln gereist, um den allj\u00e4hrlichen Lernenden Ausflug dort zu verbringen. Am Richterturm der Skisprungschanze durften wir uns der Herausforderung stellen, aus 30 Metern H\u00f6he die Turm-Wand hinunterzulaufen. Befestigt an einem Seil und in waagrechter K\u00f6rperhaltung, konnte man sich im eigenen Tempo abseilen. Die Aussicht auf dem Turm war atemberaubend, wir hatten eine sch\u00f6ne Sicht auf die ganze Landschaft um uns herum und auch auf die Skischanze, wo wir den anderen Lernenden beim Airboarden zusehen konnten.<\/p>\n

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Doch lange zuschauen konnten wir nicht, denn wir bekamen gleich unsere Klettergurte und Helme angelegt und die ersten durften sich auch schon bereit machen. Hinter dem Tor wartete man voller Vorfreude auf das Zeichen des Guides, dass man loslegen durfte. Er \u00f6ffnete das Tor und man stellte sich an die Kante des Turms. Man liess sich langsam waagrecht fallen. In diesem Moment schoss einem das Blut durch den ganzen K\u00f6rper. Der erste Blick in die Tiefe und der Gedanke, dass man jetzt nicht mehr auf dem Turm, sondern seitlich an einem Seil neben dem Turm hing, war sehr beeindruckend.<\/p>\n

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Insgesamt durfte jeder zweimal den Turm hinuntergehen und es war eine sehr tolle Erfahrung. Wir konnten alle \u00fcber unseren Schatten springen und uns \u00fcberwinden. Nicht nur das Erlebnis selbst, sondern auch wie wir einander als Team unterst\u00fctzt und angefeuert haben, war sch\u00f6n mitanzusehen.<\/p>

Die andere Gruppe von Lernenden entschloss sich gemeinsam zu einem aufregenden Airboarding-Abenteuer. Ihre Neugier und der Wunsch nach Nervenkitzel trieben sie an, diese fesselnde Aktivit\u00e4t auszuprobieren. Mit ihren aufblasbaren Boards begaben sie sich mutig auf die H\u00e4nge, bereit, den ultimativen Adrenalinschub zu erleben.<\/p>\n

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W\u00e4hrend sie einander ermutigten, herausforderten und unterst\u00fctzten, rasten sie die Skipiste mit einer enormen Geschwindigkeit von bis zu 95 km\/h herunter. Jeder Moment war von Spannung und Euphorie erf\u00fcllt, als sie die Kontrolle \u00fcber ihre Boards behielten und immer mehr Geschwindigkeit aufnahmen. Sie lernten, ihre Balance zu halten, ihre Bewegungen zu koordinieren und ihre Angst zu \u00fcberwinden. Die Aktion und der Nervenkitzel des Airboardens forderten sie heraus, \u00fcber ihre Grenzen hinauszugehen.<\/p>\n

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Nach unserem Morgenprogramm auf und neben der Skispringschanze in Einsiedeln, war es Zeit uns zu st\u00e4rken. Zu Mittag wurde in der Milchmanufaktur gegessen. Es gab Schnitzel mit Pommes und f\u00fcr die Variante ohne Fleisch, gab es K\u00e4seravioli. Nach dem feinen Mokka-Erdbeereis wurden wir f\u00fcr das Nachmittagsprogramm in vier Gruppen aufgeteilt. Dieses fand ebenfalls in der Milchmanufaktur statt. Jede Gruppe wurde von fachkundigen Guides in Empfang genommen und schon ging es los.<\/p>

Unsere Gruppe startete mit einer K\u00e4se-Degustation. Man probierte drei verschiedene Sorten. Nachdem wir den ersten Eindruck von dem lokalen K\u00e4se erhalten haben, durften wir im \u00abAlph\u00fcttli\u00bb selbst anpacken. Wir lernten das traditionelle Handwerk der K\u00e4seherstellung\u00a0kennen und jede Gruppe durfte einen Prozess durchf\u00fchren.<\/p>\n

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Nach circa 25 Minuten wurde der Posten gewechselt, als zweites durften wir die verschiedenen Joghurts oben auf dem Dach probieren. W\u00e4hren dem Joghurtessen erfuhren wir mehr \u00fcber die Geschichte der Milchmanufaktur AG, der Betrieb wurde 2015 er\u00f6ffnet. Danach ging es einen Stock tiefer und wir konnten die K\u00e4serei von aussen betrachten, dieses Mal mussten wir nicht anpacken, sondern konnten den Profis an den Maschinen zuschauen.<\/p>\n

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Anschliessend durften wir uns mit Haarnetz, weissem Overall und Schuh\u00fcberzug ausr\u00fcsten, damit keine Bakterien in die Produktion und in die Produkte gelangen. An diesem Tag wurden gerade Mozzarellas hergestellt. Regelm\u00e4ssig testeten die K\u00e4ser, ob sie auch die richtige Form, Dicke, Konsistenz etc. haben. Unsere Besucherf\u00fchrerin erkl\u00e4rte uns den ganzen Ablauf und nun wissen wir Bescheid, wie Mozzarella hergestellt wird. Gezeigt wurde uns auch das grosse Salzbad, indem der K\u00e4se gewaschen wird. Das Wasser in dem Becken ist bereits 8 Jahre alt und wurde nie gewechselt.<\/p>\n

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Einen Einblick erhielten wir ebenfalls in den stark riechenden K\u00e4sekeller. Der Unterschied zwischen bereits lange gereiftem und kurz gereiftem K\u00e4se erkannten wir sehr gut an der Rinde.<\/p>\n

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Zum Abschluss gingen wir in den Laden, wo man uns noch eine Reihe von Produkten vorstellte. Jeder erhielt als Andenken ein \u00abBergmutschli\u00bb zum Mitnehmen. Somit war ein weiterer, gelungener Lernenden Ausflug zu Ende und man trat die R\u00fcckreise individuell an.<\/p>

Autoren: Nyma und Shayena (Kauffrauen im 3. Bildungsjahr), Yanik (Kaufmann im 2. Bildungsjahr), Nils (Logistik Lernender im 3. Bildungsjahr) und Morris (Polymechaniker Lernender im 3. Bildungsjahr)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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